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2007/2/9 - 甜不辣: 材料︰ 新鮮的鯊魚肉半斤薑汁1小匙麵粉1大匙肥肉1兩太白粉1大匙 .... 甜不 辣的主要原料是魚漿可能因為是甜的才會覺得好吃吧我也好愛吃 ...

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...、黏牲強，比較適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等口感帶點兒刀的麵食點心。較大形超級市一般有一公斤裝「麵包粉」(Bread Flour) 就是高筋麵粉了。

中筋麵粉 Plain Flour http://food.tank.tw//article/美食抱抱/麵粉分類-食材介紹.htm