正記南京板鴨創立於西元1957年,為永康街商圈老字號店家.鹹水鴨為招牌名菜,遠近馳名,是許多政商名流深愛的傳統口味.
正記南京板鴨食品有限公司創立於1957年,傳承三代,研發獨家特製滷味,現做現賣,鹹水鴨、烤鴨、鹹水雞、鴨翅、鴨舌、蜜汁叉燒、蔥燒鯽魚、燻魚、糯米椒......等
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